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DÍA DEL BOCADILLO DE CALAMARES

 

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HOY SE CELEBRA EL DÍA DEL BOCADILLO DE CALAMARES

Desde hace algún tiempo, por diferentes motivos, se celebran días mundiales, internacionales o  específicos de algo. 

Estos días pueden ser oficiales, no oficiales o populares. Lo que está claro es que existen y en mayor o menor medida se celebran.

El día de la madre, el día del trabajo, el día mundial contra el cáncer, a todos nos son familiares desde siempre. Pero algunos otros como el día mundial del circo, del beso, del vegetarianismo o de la sonrisa, nos sorprende y seguramente ni sabíamos que existían.

En este último grupo, está el día mundial del bocata de calamares, y resulta que es hoy miércoles 14 de abril de 2021.

Excelente homenaje a este manjar madrileño, que no sé por qué no se elabora en otras zonas de España, salvo en Santander donde el calamar en vez de ser cortado en anillas es preparado en bastoncillos y se les denomina rabas. Continue reading «DÍA DEL BOCADILLO DE CALAMARES» →

Día mundial del PAN

CON MOTIVO DE LA CELEBRACIÓN DEL DÍA MUNDIAL DEL PAN, SE RECUERDA LA IMPORTANCIA DE ÉSTE ALIMENTO COMO UNO DE LOS ICONOS GASTRONÓMICOS MÁS IMPORTANTES DE LA DIETA MEDITERRÁNEA

 

La iniciativa Pan Cada  Día celebra hoy el Día Mundial del Pan, un evento que cada año reune a un centenar de expertos en panadería, profesionales de la salud y la gastronomía, insitituciones públicas y todos los miembros de la cadena trigo-harina-pan para hablar de las propiedades de este alimento que nos lleva acompañando siglos y del que aún queda mucho por descubrir.

El acto ha tenido lugar en Madrid y lo ha inaugurado, la subdirectora general de Promoción Alimentaria del Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación, María Navarro González-Valerio, que destacó este tipo de iniciativas «como forma de impulso a industrias tradicionales como la del pan» y animó al sector alimentario en general a llevar a cabo actividades que permitan informar a la sociedad en materia de alimentación. Continue reading «Día mundial del PAN» →