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XIX JORNADAS DEL LECHAZO

LAS XIX JORNADAS DEL LECHAZO DE ARANDA  DE DUERO

Organizadas por  la Asociación de Hosteleros  de la localidad y Ribera (ASOHAR), con la colaboración del Consejo Regulador de la D.O. Ribera de Duero y la Lechuga de Medina , se celebrarán durante el próximo mes de junio las XIX Jornadas Gastronómicas del Lechazo de Aranda de Duero.

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Ocho asadores especializados con horno de leña, crearán diferentes menús siendo un deleite gastronómico, basado en Cordero Lechal de la tierra (animal de menos de 35 días, unos cinco kilos de peso y sólo alimentado con leche materna). Todos ellos a un precio cerrado de 40 euros,  durante todo el mes de junio. Continue reading «XIX JORNADAS DEL LECHAZO» →

FENAVIN EN CIFRAS

MÁS DE 495.000 CONTACTOS COMERCIALES, UN 20,47% MÁS QUE EN LA ANTERIOR EDICIÓN

Ha cerrado sus puertas la décima edición, FENAVIN, habiendo sido la mejor de su historia desde que emprendiera en el año 2001, una apuesta con dudoso éxito.

El tiempo, el trabajo y el buen hacer, han logrado no sólo la consolidación de la mejor feria de vino en España, sino ser un referente a nivel internacional.

Reseñamos algunos datos con los que se demuestra la importancia del evento.

Manuel Juliá,  ha afrontado su último balance desde la dirección del evento, y ha facilitado las cifras a José Manuel Caballero, presidente de la Diputación y de FENAVIN. Continue reading «FENAVIN EN CIFRAS» →

EL PRIMER RESTAURANTE SUBMARINO DE EUROPA

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El primer restaurante submarino de Europa, se abrió en Noruega

Ubicado en Lindesnes, al sur de Noruega, se encuentra UNDER, el primer restaurante subacuático de Europa. Acaba de cumplir su primer mes de funcionamiento y las listas de espera continúan.

El restaurante está parcialmente sumergido en las aguas del Mar del Norte, y permite ver de una forma natural  el fondo marino a través de un gran ventanal ubicado en una de sus caras. Continue reading «EL PRIMER RESTAURANTE SUBMARINO DE EUROPA» →

33 SALÓN GOURMETS – 2019

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A MÁS…
 2.023 Expositores, 57.000 Productos y 107.050 Visitantes

Cada año que sales del Salón de Gourmets, sientes una sensación entre agradable e ilusionante, por ver cómo un gran equipo de todos los sectores participantes, hacen que el evento salga adelante. Confirmando así que éste país y sus gentes merecen mucho la pena. Para ello contribuyen desde la organización, al más pequeño y valiente emprendedor que da a conocer  su producto.

Mucha calidad, mucha buena gente, muy buenas presentaciones, excelentes campeonatos, en fin, deseando de acudir a la próxima edición. Continue reading «33 SALÓN GOURMETS – 2019» →

MADRID EXQUISITO PRIMAVERA 2019

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ALTA COCINA MADRILEÑA A 30 EUROS

Del 5 al 17 de abril se pone en marcha la nueva edición de MADRID EXQUISITO PRIMAVERA 2019, con la participación de 10 restaurantes de la capital.

En ellos se podrá degustar sus menús por tan sólo 30 euros, incluido el IVA y dos copas de vino que las bodegas Freixenet ofrecen como patrocinadores.

Una iniciativa que además de destinar 1 €  por menú, a los comedores sociales de la ONG Mensajeros de la Paz, da la oportunidad también de conocer nuevos restaurantes a los que seguramente no visitaríamos nunca de no ser por un proyecto como éste.

Los restaurantes participantes en ésta cita gastronómica son: Ferreiro, La Bodeguita del Arte, Ox`s, Paradis Madrid, Quinto Pecado, Taberna & Media, The Market Madrid  Larios Café y Teckel.

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XXI SEMANA DEL PINCHO DE NAVARRA

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DEL 22 al 31 DE MARZO SE CELEBRA UNO DE LOS ACONTECIMIENTOS CULINARIOS Y SOCIALES MÁS IMPORTANTES PARA NAVARRA

La semana del pincho , se ha convertido en la fiesta gastronómica de la primavera navarra, donde acoge a miles de visitantes de todo el país y del extranjero.

Los establecimientos participantes se esmeran en la preparación con sabores y presentaciones de pinchos que son verdaderas obras de arte.

Un ejemplo de  evolución a la que la nueva hostelería debe dirigir parte de sus esfuerzos si no quiere tener un futuro incierto. Continue reading «XXI SEMANA DEL PINCHO DE NAVARRA» →

CAMPEONATO DE ESPAÑA DE POTE ASTURIANO

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El mejor Pote Asturiano de España votado por comensales se queda en Gijón

El 20 de Marzo, como último día del invierno, se celebró la final del «contundente» Pote Asturiano.

LA FUEYA DE TOMÁS de Gijón, ha sido el ganador de ésta II edición del campeonato de España, seguido de MARIA LUISA del Cangas de Narcea y de la ovetense ALTERNA SIDRERÍA.

La final estuvo representada por 15 establecimientos de diferentes puntos de España, elegidos por los propios comensales. Continue reading «CAMPEONATO DE ESPAÑA DE POTE ASTURIANO» →

EL MEJOR TORREZNO DEL MUNDO

 

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El mejor torrezno del mundo

EL MEJOR TORREZNO DEL MUNDO SE HACE EN TIERRAS ALTAS DE SORIA

Ayer día 10 de Marzo en el restaurante Virrey Palafox en la población soriana de Burgo de Osma, se celebró el concurso «EL MEJOR TORREZNO DEL MUNDO 2019», en categoría tradicional.

Ocho finalistas en la sección profesional, donde Luis Ángel Rincón, del restaurante El Condado de Motores, de San Pedro Manrique, ha sido el ganador de ésta edición 2019.

Continue reading «EL MEJOR TORREZNO DEL MUNDO» →

¡AGUA GRATIS!

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Los ministros de Medio Ambiente aprueban una nueva norma para mejorar la calidad y el acceso del agua potable

En Francia y Estados Unidos, es una norma habitual, pero, ¿cómo sentará a los empresarios españoles, que la UE, quiera que los bares, restaurantes y servicios de catering, ofrezcan el agua del grifo gratis a sus clientes?

Los empresarios hosteleros dejarán de percibir su porcentaje de beneficio en la venta de la actual agua mineral, tal y cómo la conocemos. Bien es verdad que en la mayoría de países europeos, cuando pides en un restaurante una botella de agua, te la sirven carbonatada, pues no entienden que se beba agua mineral sin gas, cuando tienes el líquido elemento saliendo gratuitamente del grifo. Continue reading «¡AGUA GRATIS!» →

INTERSICOP – 2019

GRAN ÉXITO DE CONVOCATORIA DE INTERSICOP 2019

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La feria se consolida como el gran evento de referencia para los sectores de la panadería, la pastelería y la heladería y vuelve a superar todas las expectativas con la visita de 21.420 profesionales, un 14,2% más que en su pasada edición.

Visitantes y expositores se han mostrado muy satisfechos con la amplia exposición comercial y las numerosas actividades paralelas desarrolladas en el marco de Intersicop 2019, Salón Internacional de la Panadería, Pastelería, Heladería y Café, organizado por IFEMA,   del 23 al 26 de febrero , en  Feria de Madrid.  Una edición, que reunió la oferta de 293 empresas (212 de participación directa)  y que ha vuelto a superar todas las expectativas de asistencia con  la visita de 21.420 profesionales, que han representado un crecimiento del 14,2% respecto a 2017. Continue reading «INTERSICOP – 2019» →